格 之 進 ハンバーグ - ハンバーグ&ステーキ 格之進F （ハンバーグ&ステーキカクノシンエフ）

「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「門崎 めだか米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を使用し製造しております。

何も付けずそのままでおいしいため、ご家庭でもお店と変わらない味が楽しめるのも魅力です。

総重量の30％に及ぶたっぷりの「門崎熟成肉」の旨みを、スパイスとオリジナルの牛醤で引き出すカレー。

お問い合わせメールの対応は、土日祝日を除く平日のみとさせていただきます。

ですので部位ごとの肉汁が５段階にわけて波のように広がり、最後までふんわりとした柔らかな食感とジューシー感をお楽しみいただけます。

仕事終わり、帰宅後ビールのお供に極上のハンバーグは格別です！ その3．東京六本木のお店と同じものをご自宅で味わえる！ 急速に凍らせることで、菌の繁殖につながる温度帯をそれだけ早く通過させることとなり、腐敗防止はもとより、ハンバーグの出来あがりと同様な状態が保持され、そのまま皆さまの食卓にお届けできるようになりました。

ご了承ください。

そんな名店が自信を持って世に送り出すハンバーグですから、その味わいはご想像頂けることでしょう。

ハンバーグ・メンチカツ 格之進のハンバーグ• そして今回新たに登場したのが、「門崎熟成肉」を贅沢に使ったカレー。

決済・配送方法選択時にご確認ください。

化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

余熱でじっくり火を通すことで、肉のおいしさを閉じ込めふっくらと仕上げます。

そのポイントはこの「塩麹」にあります。

利用希望日前日の12時までにご予約をお願い致します。

まずは解凍したパテを、一度練り直します。

原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した黒毛和牛を中心とした国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。

おせちなど商品によっては時間帯の指定が不可のものがございます。

ハンバーグの醍醐味のひとつは、ナイフを入れたときにあふれ出る肉汁（にくじゅう）ではないでしょうか？ 肉汁とは肉に含まれる脂質が旨味とともに溶け出したものであり、良質な肉であれば肉汁もまた良質であることは確かです。

ご注文はインターネットにて 24時間受け付けております。

【お届け時間について】 ご指定可能な時間帯は以下の通りです。

満面の笑みとコミカルなキャラクターはいまやお馴染みですが、それだけが千葉氏の姿ではありません。

原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した黒毛和牛を中心とした国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。

地域によってはお届けできない場合がございます。

そして今回新たに登場したのが、「門崎熟成肉」を贅沢に使ったカレー。