包装 包装不可。
場所ですね、厚真町の中心部で道々10号線沿いのメインストーリート沿いですが、やは り詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
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肉は脂身が少ないロース肉で、肉質もけっこう 柔らかいです、そして味付けですが醤油ベースで余り香辛料も使用していないで、さらに 甘さが控えめなので鍋の焦げ付きも少なく、けっこうサッパリ味のジンギスカンです。
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あっさりとした味と柔らかい肉質です。
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しっかりと旨味があり柔らかい肉質が特徴。
お店は直ぐに解りました、では駐車場に車を停めてお店に向かいます、御客が次から次 へとやって来ます、では店内に入ります、手前の大きな冷蔵庫にジンギスカンが入って います、ジンギスカンの種類は2種類で「スペシャル」と「レギュラー」です、そして 各1Kg入りと500g入りが有ります、そして価格を見るとけっこうな金額のジンギスカン です、それでは今回は「スペシャル」と「レギュラー」の500g入りを各1袋ずつと気に なる冷凍の味付ホルモンの「みの吉ホルモン」500gを購入します、そこで知人に電話を します「厚真ジンギスカン」いる、「1Kお願い」で購入してお店を後にします。
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噛めば噛むほど味が出るのでご飯のおかずはもちろん、ビールのおつまみにも相性抜群。
また、水は白神山地の天然水のみを使用してしますので、雑味のない透き通った味わいが特徴です。
何故に厚真までジンギスカンを購入しに行ったの かは、私が行きつけの沖縄すばのお店の『』さんでジンギスカン談義になり、御 主人の一押しの味付ジンギスカンが『あづま成吉思汗』とのことなので、とても気にな り買いに行って来ました。
その後、同町にて市原精肉店を開店しました。
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<photo:市原精肉店の店内> それぞれの味わいを楽しめる3点セット(計1,450g) 肉それぞれの味わいを楽しむことができるジンギスカン2種と、 新たなジンギスカンの形「煮込みジンギスカン」をセットにしました。
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熟成ロースジンギスカン(前ロースジンギスカン) 厚切りのロースのみを使用。
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北海道の農業振興のため、北海道開拓使が導入した羊。
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