うなぎ の 美味しい 温め 方 - 【裏技レシピ】スーパーのうなぎが簡単美味しい！秘密の方法は“洗い流す”

一見手間がかかるように感じるかもしれませんが、やってみると意外と簡単です。

2017-04-21• SSL証明書. うなぎの蒲焼き 一尾•。

体調など崩されぬようご自愛ください。

「ふわふわ」に仕上げたいか、「香ばしくパリッと」仕上げたいか、で意見が分かれるところですよね。

蒲焼のタレを買ってかけるのもいいのですが、自分で手作りをしてかけてみるのもいいかもしれません。

でも、できるだけ手がかからずに美味しく出来る方法が一番ですよね。

まんべんなくお酒をふりかけたらふんわりラップをして電子レンジで1～1分30秒くらい加熱します。

つまり味が染み込んでいないのですね・・・ そこで、 このお鍋やフライパンで煮る方法は「タレをうなぎに染み込ませる」という点でも活躍するそうです！ ただ、煮ると言っても、大量のタレでぐつぐつ煮込むのではありません！少量のタレ＆お酒を回しかけながら温めるイメージです。

安く手軽に買えます。

どちらもレンジでチンと温めるよりは手間がかかりますが、何倍も美味しく仕上がるはずです。

」・・・そんな経験ありませんか。

では、どうすれば美味しいうなぎが食べれるのでしょうか。

それが、「小さじ一杯のお酒」をふっておくことです。

焼きあがったら、キッチンペーパーを引いたバットにとり、余分な脂をふき取ります。

ただ・・・ なんと 緑茶・ウーロン茶・紅茶のどれを使う場合でも「茶葉から出したお茶はNG！！」だそうです。

関東風の温め方は魚焼きグリルを使い酒で蒸す まず市販のうなぎをバットに入れて熱湯をかけ、うなぎに付いているタレを洗い流します。

ここではタレとお酒で煮る温め方をご紹介します。

電子レンジで1分ぐらいを目安に温めます（800Wの場合） 加熱時間は少し足りないかなと思う程度にして、様子を見ながら調節した方が失敗が少なくすみます！ さらにもう「ひと手間」かけてもいいよという方は、フライパンを併用しましょう。

パリッとした感じが好きな方はトースターで温めるのがおすすめです。

ちょっとしたコツで劇的に美味しくなるのです。

焼きあがったら最後の仕上げに、ホイルを開き付属のタレをウナギにかけて、ホイルを開いたまま2～3分焼いたら完成です。