活用例• 生クリームを泡立ててトッピングする使い道をすれば、早く消費ができます。
いつもとはひと味違う、まろやかな舌触りに変化するでしょう。
カビが生えてみる• 生クリーム:80g• 伸ばした生地を半分にカットして重ねあわせ、もう一度めん棒で伸ばします。
人参やじゃがいも、玉ねぎなどの野菜をたっぷり入れてボリューム満点に仕上げています。
牛乳:220ml• グラニュー糖を入れて、さらに混ぜます。
アスパラも加えて食感を出しています。
『ホイップ』や『フレッシュ』は牛乳独特のにおいの少なさや色の白さ、さっぱりとした風味が特徴。
泡立てると水分と乳脂肪分の分離がはやく、固いホイップクリーム状になるまでそれほど時間を要しません。
アパレイユ• ソースの汁がなくなってきたら、パスタのゆで汁を加えてしっかり混ぜるのがポイント。
牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜます。
今回は生クリームに対するハードルを下げるための、余ってしまった生クリーム活用術をご紹介します! デコレーションに使って余った生クリーム まずはデコレーションした時に余った生クリーム。
カレーやビーフシチューにトッピングするのもいいですね。
生クリームの上手な使い道としてこのレシピを活用してくださいね。
使えない生クリームの見分け方 さて、生クリームの賞味期限を過ぎても使えないことはありませんが、風味が比べ物にならないくらい劣化しますので、使うときは自己責任でお願いします。
一度冷凍し、完全に凍ったらフリーザーパックなどに入れ替えて冷凍保管しましょう。
【材料】• 3、1の刻んだチョコレートに2の生クリームを少しずつ入れながらゴムベラで混ぜていきます。
エビとカニとほうれん草のクリームパスタ シーフードを使用したこのレシピは、生クリームが余った時の使い道としてぴったりな一品です。
見た目も豪華に変身し、食卓に彩りを与えてくれます。
牛乳:250cc• 生地の表面がなめらかになったら、丸め直してボウルに入れます。
使用する容器はあらかじめ清潔にし、冷やしてておきましょう。
型よりもひとまわり大きく伸ばしてください。
バター:5~10g• 砂糖:大匙3• 卵白:適量 【作り方】• このレシピはベーコンの旨味がしっかり効いているおすすめのパスタ。
ちなみに. ・密封保存できるタッパーに入れて冷凍 空気に触れると劣化が早まるので、密閉容器に入れましょう ・解凍は冷蔵庫で時間をかけて 常温解凍やレンジで解凍すると劣化が早まってしまいます。
はじめに玉ねぎとほうれん草を入れ、次にベーコンとじゃがいもを入れます。
【生クリーム活用法 2】カフェオレやミルクティーに加えるコーヒーの上にホイップクリームを浮かべて「ウインナーコーヒー」にすれば、コーヒーの苦味がまろやかになり飲みやすくなります。
濃厚に仕上げたい時ほどクリームをたっぷり活用してくださいね。
卵:2個• 脂肪分の数値によって生クリームを使い分けると、食品に適した味わいとなります。
鶏肉の旨味やトマトの酸味とうまくマッチして絶妙な仕上がりに。
そしてしっかり泡立てて、絞り袋に入っていることが多い。
別のボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、少しずつ2を加えながら混ぜます。
柔らかくしたバターをのせて、全体に馴染むようにさらに10分ほど捏ねます。
めっちゃうまい 1割しか入れていないのにお湯感が薄れ、牛乳で飲んでいるかのような気持ちになった。