【2】フライパンに油を入れて熱し、【1】を流し入れて強火で焼く。
【2】を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
旬の食材を使い、食べ合わせによって体への相乗効果を大切にしたレシピが人気。
美食家でレストランオーナーの夫、息子と3人暮らし。
【5】器に【3】を盛り、【4】をのせ、お好みでケチャップをかけ、パセリをふる。
ご飯にのせる。
【A】とともに鍋に入れて火にかけ、汁がほとんどなくなるまで煮る。
【4】 パスタは、塩を多めに加えて表 示時間どおりにゆで、ざるにとって水気をきる。
【4】【A】を混ぜ合わせ、残りのオリーブ油を熱したフライパンに入れ、ザッとかき混ぜてまとめる。
国際中医師・国際中医薬 膳師。
【3】パスタは、塩を多めに加えて表 示時間どおりにゆで、ざるにとって水気をきる。
【2】フライパンにサラダ油を半量熱し、かぼちゃとなすをこんがり焼いて取り出す。
甘みのあるバナナと油分の多いアボカドなので、レモン汁を合わせるとさっぱり。
教えてくれたのは 石澤清美さん 料理研究家。
【2】豚肉も半分に切って広げて軽く 塩をふり、【1】を1切れ端から巻き、 片栗粉を全面にまぶす。
ソーセージは幅5mmの 斜め切りに、玉ねぎは薄切りに、ミニ トマトは半分に切る。
水分が深さ1cmほどになり、パ スタが好みの硬さになったら火を止める。
NHK『きょうの料理』や広告、書籍、雑誌などで活躍中。
【4】器に1〜3を彩りよく盛り、混ぜ合わせた【A】をかける。
5cm角に切る。
出身地の岐阜県美濃加茂市から取った名前で、出張料理やメディアへのレシピ提案・撮影など幅広く活躍。
一児の母。
たらこは包丁で切 れ目を入れて身をこそげ取 り、バターと混ぜる。
【2】豆苗は手で2~3等分にちぎり、にんじんは薄切りにし、鍋に入れる。
「おいしくて、作りや すい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。
熱いうちに万能ねぎを加える。
水にさらして冷まし、ざるにとって水気をきる。
『ベビーブック』2014年2月号 【8】豚薄切り肉のそぼろ丼 ポロポロするひき肉より食べやすく食べ応えも充分!ミックスベジタブルと一緒に炊いたご飯はほんのり甘くてそぼろの味を引き立てます。
男の子のママ。
2鍋に1とチキン スープ500ml、塩少々、にんにく1かけ、ローリエ1枚を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、蓋を少しずらしてかけ、15分煮る。
ボウルに小麦粉を入れ、だし汁で少しずつ溶き、しっかり混ぜる。
【3】食パンを型で抜いてトースターで焼き、【1】と【2】をのせる。