ボンボン ショコラ - ボンボンショコラは、こう選ぶ！ ～その１～

また、大人っぽくおしゃれなパッケージに入った商品が多く、ハイセンスな見た目も人気の理由です。

一方、ベルギー式ではモールド（型）を使ってチョコレートのシェルを作り、センターにフィリングを詰めます。

ライター. ボンボンショコラはフランス式とベルギー式の2種類の製法で作られています。

フランボワーズやいちご、オレンジといった果物や、抹茶も多くのブランドで使われており、チョコレートとフィリングの組み合わせは多岐にわたります。

呼称は国や地域によってさまざまであり、フランスではボンボン・ショコラの他に ボンボン・ド・ショコラ、 ボンボン・オ・ショコラとも呼ぶ。

特徴 [ ] センターにが用いられたボンボン・ショコラ ボンボン・ショコラの形状はフランス方式で作られるものについては長方形、正方形、菱形などのシンプルな形をしており、型に流し込んで製作されるベルギー方式の場合は貝殻型やハート型など比較的複雑な形状をしている場合が多い。

カカオの仕入れから焙煎、精錬にまでこだわりぬいて作られるチョコレートは、上質な味わいが魅力です。

懐かしい味わいです。

とはいえ近年はベルギーでも、フランス式の製法を組み込むショコラティエが多く、世界各国でも、さまざまなジャンルのボンボンを作るショコラティエが増えています。

「チョコレートについて知ろう！」 製造方法や材料。

カカオ本来の味を楽しみたいなら、甘さが控えめなビターチョコレートをおすすめします。

持ち帰りの際や、 オンラインショップでご購入のお客様へ チョコレートの取り扱いについて ショコラトリータカスのチョコレートは、世界中からこだわりぬいた材料を使用し、ひとつひとつ心を込めて仕上げたとてもデリケートな商品です。

多彩な品揃えの中から好みに合ったものを選びたい方におすすめします。

フランスではこの命名以前にプラリーヌという名称の別の菓子があったため、ボンボン・ショコラという名で通るようになり、現在に至っている。

ボンボンショコラは外装こそシンプルながら、パッケージを開くと女性の化粧パレットのようなカラフルな彩りが目を引きます。

内容量：7個• パッション ショコラとの相性が良い酸味の強いパッションフルーツとのマリアージュ。

前述の「シェルチョコレート」の製法を開発しました。

フリュイ フランボワーズとカシスのゼリーをビターガナッシュと合わせて。