ソースの色はオレンジに近いです。
エビマヨの場合は火が入った時にプリッと丸くするためにけっこう深めに切り込みを入れます。
小麦粉っだとベチャッとなるのでNG。
なかなか 温めるだけのエビマヨが変えるところ自体少ないです。
【本品のセット内容】 ・下味粉:エビの旨みをとじこめ、プリッとした食感に仕上がります。
5 4に片栗粉を加える (卵白が入ったまま片栗粉としっかりなじませる) 片栗粉を使うことでカリッとした衣ができあがります。
個包装ってありがたいですよね。
1食分ずつ3パック入っています。
好みの出来栄え、予算などに合わせて選ぼう。
休業日にご注文・お問い合わせをいただいた際は、翌営業日からの対応となりますので、ご了承ください。
意外と味も決まらないしエビは高い! そんな人には試してみる価値ありますよ。
我が家はちょうど3人家族なので1回の夕食分ですが、 1人で食べるのでも3回に分けられます。
コンデンスミルクの代わりに生クリームを使う、ケチャップの代わりにレモン汁や酢を入れるなどのアレンジがある。
家でエビマヨを食べたい気持ちはあるけど作るのは大変。
エビは洗って殻と尾を取り除き、背側に深めに切り込みを入れて開き、背ワタを取る。
衣のための食材の選び方は、のちほど説明していく。
こうすると背ワタも取りやすく、揚げると身が反って大きく見え、ごちそう感が出ます。
エビは高いですもんね。
ブロッコリーを入れても ソースは量が多いし、エビだけだと メイン料理にするにはちょっとボリューム不足です。
*アレルギー物質は、食品表示基準に定められた表示義務のある7品目、表示が推奨されている21品目の計28品目に加え 魚介類(注1. 水気をよくふいてボウルに入れ、Aの紹興酒、塩、こしょう、ごま油、卵白を順に加えてよくもみ込む。
エビの食感はなんとか感じられますが、「ぷりっぷりのエビ」とは言えないかな。
「魚介類」にはえび、かに等が含まれている場合があります。
外食だともちろんもっと高くなりますから、1食366円は安いと感じました。
商品情報商品情報 内容量 120g(エビマヨソース100g、下味粉20g) 賞味期間 180日 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ、常温で保存 原材料名 エビマヨソース[半固体状ドレッシング(国内製造)、異性化液糖、トマトケチャップ、食塩、醸造酢、食用植物油脂、醤油、卵黄、ニンニク、豆腐発酵調味料、たん白加水分解物、エビ醤、コショウ、米糖化調味料、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V. なので、美しく揃ってトレイに載せられたような殻付きエビを選ばないといけないということもなく、冷凍のものでもいいし、むきエビでもかまわない。