ご飯 に 芯 が ある 時 - 炊飯に失敗してかたく芯が残ったごはんの復活対処法と活用アレンジ法

おかゆや雑炊、リゾットといった柔らかいお米料理にアレンジしては？ というママたちのコメントがありました。

水分量が変わってしまうので、水を切ったお米を土鍋に入れてから、量った水を入れていきます。

ご飯が硬い場合にリゾットにするレシピをご紹介します。

ご飯3合に対して大さじ1ぐらいを目安に日本酒を加えると、炊き直したときの嫌な臭いも気にならないのでおすすめです。

芯があるご飯に炊きあがる原因として、お米の量に対して水の量が少ないことが挙げられます。

やはりいつもどおりの炊きたてごはんが食べたい！ というママたちはぜひお試しください。

芯が残ったご飯で作る簡単おじや 簡単に出来る、おじやのレシピをご紹介します。

・容量オーバー ・脂分が多い 等 解決策：電気炊飯器の場合「炊き込みモード」があれば使用する（経験上失敗しない気がする） 油分が多い炊き込みごはん（ピラフやパエリアとか）は具材をあらかじめフライパンで炒めることにより 具材に油がしみ込むので油の出方が緩やかになる。

それは戦国時代の保存方法のなごりだったんです。

炊き込みご飯の場合は、具材を改めて用意する手間を省くことができます。

これは食べられない。

また少しだけコンソメスープを足し入れて、ピラフにすることも可能です。

失敗を活かすためには、まず原因が何かを知ることが大切です。

正しくは、調味料の入った釜にお米を混ぜ、その上に具を乗せて炊きます。

オリーブオイル・・・大さじ1• まず、考えられるのが浸漬不足。

そこが焦げないように時折かき混ぜながら炒め煮ていきます。

きりたんぽ風にして、お鍋に入れるという方法も。

確認次第発送いたします。

芯が残った炊き込みご飯で作るチャーハン 芯が残った炊き込みご飯は、チャーハンにしてみました。

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ベーコン・・・2枚• 白米と同様、様子を見ながらやってみてください。

スポンサードリンク ご飯2合に、 大さじ1の水を使います。

古米を炊く時に お酒を入れて炊くと古米臭がなくなっておいしく炊けると言われますが、芯が残ってしまったお米を炊き直す際にも必要量の水の代わりにお酒を使っても良いです。

もし炊き直しができない機種の場合は、水を均等に振りかけて保温を続けるとふっくらしてきます。