バスク チーズ ケーキ - 白金高輪の「GAZTA（ガスタ）」は、本家直伝のバスクチーズケーキが味わえる場所｜tmh.io

あまりの美味しさに翌日も通ったよ。

もちろん、初心者大歓迎ですし、スイーツ好きなら誰でもエントリーOKです。

おそらく教えてもらわなければ一生辿り着くことはできなかったと思います。

『小田急百貨店パサージュウエスト』 とんでもない通行量の駅地下構内にあるブースで、更に、人気レストランとのコラボ商品も監修～販売いし、たくさんのチーズケーキファンにお越しいただきました！次回開催のイベントにつきましては改めて本サイトにてお知らせいたしますので楽しみにお待ちください。

18cmのケーキ型を使用する場合は30分～45分焼きましょう。

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INDEX• 買って食べ歩くもよし、家に帰ってコーヒーやワインと一緒に楽しむよし。

現地ではケーキ1台につきクリームチーズを1キロ（！）使用し、大きいサイズで焼きますが、今回はご家庭でも再現しやすい分量に調整して本場の味を再現しています」 植松さん曰く、このバスクチーズケーキは「買うのがもったいない」くらい簡単に作れるそう。

「burnt cheesecake」をGoogle検索してみると、390万件もの検索結果が表示されます。

その独特の舌触りと、濃厚さ、まろやかさのあるバスクチーズケーキは本当においしくて、完全に惚れてしまいました。

こちらのバスクチーズケーキは、ハードタイプ。

「焼き立ては生地がふくらんでいますが、冷めると中央部分が沈みます」 冷めたら型から外し、好みの大きさに切り分けます。

「KASHIYAMA DAIKANYAMA（カシヤマ ダイカンヤマ）」は2019年4月に代官山に完成した、新しいタイプの商業施設。

省略して「バスチー」と呼ばれることもありますね。

薄力粉を加える 4に薄力粉を一度に加えて混ぜます。

粗熱をとる 型のままケーキクーラーなどにのせ、完全に冷めるまで半日ほど置きます。

いつかまたバスクを旅できますように。

チーズケーキといえば冷やされた状態で提供されるのが当たり前。