フロランタン レシピ 本格 - すごく簡単！フロランタン｜きちんとレシピ｜フードソムリエ

１、バターをねり、柔らかくしてから砂糖を合わせます。

焼き立てよりも、翌日、翌々日ぐらいの方が美味しいので、味見で食べ切ってしまわないようにお気を付けください。

みなさんこんにちは。

ラップを広げて生地を置き、上からもラップをかぶせてめん棒で正方形にのばしていく。

26、型から外し、荒熱をとります。

刃を小刻みに動かす＆押し切りの組み合わせでカット カットは、じゅうぶんな長さのあるナイフを使うのがおすすめです。

7、粉っぽさが無くなるまで、さっくり混ぜ合わせます。

４、泡がぶつぶつと大きくなり、うっすらと色がついたら、一旦火を止め、スライスアーモンドを一気に入れます。

お菓子作りは、すべての工程を自分でやれば好みの味が実現できるのはもちろんだが、慣れないうちは上手に簡略化しながら、一つずつ習得していくのが確実だろう。

耐熱性のバットに5を入れ、ココットの底から2cmほどの高さまでお湯を注ぎます。

しばらくの間置いておくことで、クッキー生地がある程度かたくなります。

森永チョイス ビスケット 6枚• 型にクッキングシートを敷いておきます。

フロランタンの作り方 まずクッキーを焼いて、そこにアーモンドヌガー（アーモンドキャラメル）を流し入れ、もう一度焼いていきます。

無塩バター 60g• 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラで混ぜます。

ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。

スライスアーモンド 35g• このまま1時間以上、冷蔵庫で寝かせる。

アーモンドスライス 80g アーモンドプードルは、薄力粉と置き換え可能です。

粉糖…55g• ねちゃねちゃしたアーモンドが生地になじまないと、見た目も悪く、非常に食べにくいものになってしまう。

ボールにビスケットとバター10gを入れて粉々に砕き、バターをなじませます。

パイシートを使う作り方だとフロランタンの台が甘過ぎず、軽い感じに仕上がる。

しっかり冷ましてからオーブンシートごと型から外し、お好みの形にカットして頂きます。

全ての材料を常温に戻しておく。

フロランタンを作ります。

17、焼き上がりがこちらです。