コールマン コンパクト スモーカー - 【レビュー】コールマン コンパクトスモーカーで燻製卵＆チーズを作る

（汗） 臭いは確かにありますが、煙はほんとに全然出てきません。

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少し変色しましたね。

安いブロックベーコンが、燻されるとこんなにも深みのある色艶を。

このときの食材は、定番の6Pチーズ、ももハム、 あと、見えていませんが、下段に牛タンを仕込んでみました。

味ももちろん、格別です。

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） 説明書通りに１０分弱火から、消火後１０分弱蒸らし・・・ さあ、フタを開けてみます！ じゃ〜ん ・・・ん？やりすぎたか？ シュウマイの方は・・・こっちはいい感じ？ 煙はほとんど漏れ出ませんでしたが、チップはしっかり燃えていたようですね〜 漏れ出た煙も、当社比１／１０くらい？ ・・・で、今頃になってようやく理解したのですが、 フタのフチが乗るところに溝があって、そこに水が溜まるようになっていました。

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コンロのサーモスタッドで強制的に弱火になってしまうが、最初の加熱でしっかり煙がでればそのまま弱火のままでもモクモクしていた。

あらかじめご了承ください。

メリットのふたつめは、小さな容器で倍量の燻製ができるというところです。

・・・？！ なにっ？！そのまま食べても美味しい？！ ・・・それって、わざわざ薫製にしなくても・・・（汗） そうなんです。

弱火にし、 約10分間を目安にスモーク。

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まず、燻し過ぎました。