ほうれん草 冷凍 保存 - ほうれん草の冷凍保存 レシピ・作り方 by Polaris36｜楽天レシピ

栄養素によっては多少目減りすることもありますが、それでも野菜室で放っておいてダメにしてしまうより、買ってきたらひと手間かけて冷凍してしまうほうが良いでしょう。

小分けにして保存袋に入れる1食分ずつラップに包みます。

ほうれん草を生のまま冷凍保存する方法 ほうれん草、冷凍保存したいけど、ゆでてからしぼって長さを揃えて切って…というプロセスが面倒で、と思う人も多いはず。

・解凍方法・使い方 半解凍にして炒めたり、スープなどには凍ったまま入れても大丈夫です。

ほうれん草の解凍の仕方 茹でたほうれん草は冷蔵庫で自然解凍し、そのまま料理に使えます。

この場合、日持ち期間は1ヶ月程度です。

以上「 ほうれん草のおひたしを作り置き！冷凍保存と冷蔵庫、日持ち期間は？」でお送りしました。

POINT 洗う前に根元を3分ほど水につけておくと土に水が馴染んで落ちやすくなる。

ほうれん草に含まれるビタミンCは冷蔵庫で９日間保存すると70％減少したが、茹でたほうれん草を冷凍庫で保存した場合、 数ヶ月後にも大きな変化はみられなかったという実験結果もあります。

がおいしい！ ゲストさん 14:07• 美味しいほうれん草の食べ方 彩りの良いほうれん草はさっと短時間で茹でることでさらに鮮やかな緑色になります。

湯がいてあれば、後は皿に乗せるだけですからね。

がおいしい！ ゲストさん 13:51• 全体をよく洗う ほうれん草を全体的に丁寧に流水で洗います。

包んでポリ袋に入れる ペーパータオルで包み、根元を下にしてポリ袋に入れる• 葉と茎の部分を均等になるようにわけます。

キッチンペーパーは新聞紙でも代用可能です。

短時間の湯どうしであればシャキシャキとした歯ごたえも残ります。

冷蔵庫での保存期間はほかの野菜と比べて平均的です。

ほうれんそうを冷蔵庫で保存する場合 ほうれん草を冷蔵庫で保存する方法を紹介します。

できるだけ冷凍庫の奥に入れたり、冷凍食品の間に挟んで収納しておくなどすれば、2～3ヶ月程度食べられる場合もあります。

色味と食感が茹でたほうれん草より若干おちますが、手軽に冷凍できるのが魅力的ですね。

「生」のほうれん草にこだわって無理やり冷蔵庫で保存するより、新鮮なうちに冷凍保存することをおすすめします。

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