まる たもち - 今週の記事まるっと3行まとめ（10/15～10/21） :: デイリーポータルZ

砂糖･･･１カップ（Ａ）• —————————————————- ご質問などありましたらお気軽に LINE公式からメッセージをどうぞ。

便利な個包装 契約養鶏場の卵をふんだんに使いホイル焼きしたカステラ風生地。

上信越道を降りずに、また一般道からも利用できる。

カテゴリー• お盆の時期に食べる郷土料理というのは、全国各地、みなさんのお住まいの地域にもあるはずです。

ほんのり漂う甘い香りと、まろやかな口当たり。

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おはぎを作るときには臼でつくことはせず、米を潰して作られるため、餅をつく時のようなペッタンペッタンといった音が出ません。

外側を覆うあんこもぼたもちはこしあん、おはぎは粒あんという違いがありました。

枝豆の季節だから食べたい もちの部分は、うるち米ともち米を合わせたもの。

ぼたもちは牡丹の花のように大きな丸い形で作られ、おはぎは萩の花のように細長い俵型のような形状で作られていたとされています。

今回は、諏訪地方など信州各地でこの時期に食べられている郷土料理「のたもち」「ぬたもち」をご紹介します。

中には特製の栗あんと国産栗の甘露煮。

（軽井沢ガーデンファーム） ココで買える！軽井沢町農産物等直売施設軽井沢発地市庭 軽井沢ブランド認定品や洒落た食材も充実。

小布施名物である、栗を使った銘菓やオリジナルのおみやげほか、北信州の特産品も多数。

新人賞受賞ライターさん、引き続き大活躍です 今週も を受賞した新しいライターさんが続々参加してくれていてなんとも心強い限りです。

（緑友食堂） 3. 米と米麹の力が、栗の持つ甘みを引き出してバツグンの飲みやすさ。

めちゃめちゃにかっこよくて美しい飲み物写真（調理段階の写真も美麗！）に驚かされたかと思いきや急に謎の解説図を入れ込んでくる手練れ感がすごい のJUNERAYさん。

一方のおはぎは、秋のお彼岸に食べられていました。

その場合は確認ぼご連絡をいたします。

また、その際の手数料等は店舗負担とさせて頂きます。

枝豆の餡（あん）といえば宮城県の「ずんだもち」が有名ですが、信州にも同じような郷土料理が受け継がれているのです。