冷め て も 美味しい おかず - 冷めても美味しいおかず

この巾着たまごは、うちの定番お弁当のおかずでした。

【3】卵焼き用のフライパン（なければ小さめのフライパン）にサラダ油を中火で熱し、【2】を流し入れる。

【4】【3】のフライパンをキッチンペーパーできれいにし、【B】を混ぜ入れて中火にかける。

塩を少し多めに」（ 29歳／その他） 「混ぜ込みおにぎり。

5、フライパンにサラダ油をしいてじゃがいもを投入し、カリカリの焼き色をつけます。

教えてくれたのは 島本美由紀さん 料理研究家・ラク家事アドバイザー。

フードコーディネーターの皆川と申します。

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【2】フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】を並べ入れる。

えのきは食べやすい大きさに切る。

【2】豚肉も半分に切って広げて軽く 塩をふり、【1】を1切れ端から巻き、 片栗粉を全面にまぶす。

私が実践しているポイントはこちら。

お肉は 脂身の少ない部位を使う。

（A）醤油 …大さじ1. 多めに作って小分けして冷凍しておけば、遅く帰ってきた日も簡単に食べることができます。

2、ポリ袋（2重にするのをおすすめします。

そのため、炒め物にしてしっかりと味を染み込ませておけば、冷めてもパサつく心配がなく、美味しくいただくことができます。

（A）ごま油 …大さじ1• （A）醤油 …大さじ3• 筑前煮などの煮物は、熱した後の冷めていく段階で具材に味がしみ込んでいきます。

2、焼く鍋にサラダ油大さじ1を入れて火にかけ、表面を焼きます。

冷めても美味しいしご飯が進みます」（ 37歳／主婦） 「じゃがいもとベーコンのカレー炒め。

双子の男の子を育てながら、家族のご飯を作り続けてきた大先輩。

以前のお弁当の記事はこちら 冷めると脂が固まってしまったり、食感が固くなりがちになったり、水分が出ることで水っぽくなったりしてしまいがちです。