れんこん にんじん きんぴら - レンコンのきんぴらのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ

この記事では、「れんこん」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。

調理の仕方によって、シャキシャキやホクホクなど、さまざまな食感が楽しめるれんこん。

たくさんあるレシピの中から、【調理法：焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

火かげんを調節しながら、じっくりと炒めます。

人気「れんこんとにんじんのきんぴら」 簡単レシピのおさらい 今回の「 れんこんとにんじんのきんぴら」は、しっかりした味なので、 ご飯のおかずにぴったりです。

れんこんは水生植物である蓮（はす）の地下茎の肥大した部分を主に食用としています。

疲労回復や風邪予防に効果があるビタミンCも、レモンと同等含まれているというから驚きです。

しょうゆ…小さじ2• 調理方法によってシャキシャキとした食感やホクホクとした食感が楽しめるれんこん。

軽く流水でもみ洗いした後、水に お酢を少々加えて、そのまま放置します。

れんこんは皮もむかず、酢水にも浸す必要がなく手軽です。

にんじんが太い場合は、半月切りでもOK。

通年流通しているレンコンですが、お正月の縁起物として１２月の出荷がピークを迎えます。

ぜひ、今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか？. 調理する際は皮を縦の繊維に沿ってむくとむきやすくなりますよ。

れんこんは7〜8mm厚さの半月形に切る 「れんこんは切り方によって食感が変わります。

よく水気を切ったれんこんと、にんじんを入れ、 中火で１～２分炒めます。

そこでれんこんのレシピを、おかず・サラダや和え物・主食のレシピのカテゴリに分けてたくさん紹介します。

冷凍保存もできるので、時間のある時につくっておくと、なにかと便利なおかずです。

れんこん １～２節• ほかの野菜はシャキシャキ食感にしたいときは繊維に沿って切りますが、れんこんの場合は異なります。

れんこんと同じく、できるだけ薄く切って下さい。

この記事では、「れんこん」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。

チャックつきパッケージで、開封後の保存も楽々です。