つけ麺(正油、豚骨塩、闘魂担々、みそ、辛みそ) などなど。
メニューは豊富で、• 背脂の有無でこってりとあっさり、味は味噌、醤油、塩、辛味噌の4種類=埼玉・川越店 同チェーン本部のオーナー・溝呂木健一さんによると、1995年から、1号店である川越市の南大塚店でその屋号を名乗ったという。
きれいに巻き上げれば、味も均一に染み込むので、上質なチャーシューができあがる。
その店は西武新宿線・本川越駅から徒歩約3分、駅前の繁華街にある「チャーシュー力」川越店。
このまま食べてもラーメンのトッピングにしてももちろんOKだが、「けんけん」ではもうひと手間を加えている。
同社の担当者は「分かりやすいネーミングが功を奏し、発売1年目で1000万個以上売り上げる大ヒットとなりました。
同社の担当者は「『怪力』、『力士』、『10万馬力』などのように、『力(りょく)』ではなく、『力(りき)』と呼んだり、力士の貴闘力さんやプロレスラーの長州力さんなど、『力』とつく人は強いイメージもありましたので、力強さを表現するためにあえて『消臭力(りき)』というネーミングになっております」と説明した。
結論として、特定の人物や店名が由来ではないということになる。
消臭力の発売は2000年で、チャーシュー力の店名を掲げた5年後になる。
当店でははじの部分は、チャーハンやおつまみメニューにフル活用してます。
正解は、冒頭でタネ明かしした通り、長州力に由来。
スープの種類にもよるが、肉を煮込んでいる最中はスープを沸騰させないように注意が必要。
では、「チャーシュー力」というラーメン店の屋号がヒントになった可能性は? 同社の担当者は当サイトに対して「当時の開発担当者にも確認させていただいたのですが、特定のものや名前が由来ではございませんので、『チャーシュー力』様のお名前が由来になっているという点に関しては、確認ができませんでした」と回答した。
エステー株式会社の担当者は当サイトの取材に対して「『消臭力』というネーミングは、開発当時、従来の芳香剤と違った『大容量で強力、長持ち』という商品コンセプトの新製品でしたので、消臭パワーの『力強さ』を表現するために『消臭力』という商品名を採用しております」と説明した。
ラーメンスープで煮込む 4の肉ロールを静かに寸胴の中に入れて、ラーメン用のスープで2時間ほど煮込む。
「力(りき)」から喚起される強いイメージに長州力と貴闘力が含まれていたとしても、そのものズバリの引用ではなかったということだった。
キャパシティですが、U字のカウンターに18席ほど、テーブルと小上がりもあります。
長州力、貴闘力、チャーシュー力、消臭力…。
さすがに正油はいいモノを使いたい!まろやかになるまで時間と手間は惜しんではいけませんよ! タレつくりは超シンプル 鍋に醤油を1500cc、みりん750ccを入れ沸騰させる。
しっかり巻き上がった肉は身が引き締まり、ずっしり重い。
しっかり巻き上がった肉は身が引き締まり、ずっしり重い。
長州さんと小力さんコラボイベントの際に後援したいのでぜひ声かけください」と当サイトにメッセージを寄せた。
味つけは自体はこの状態でほぼ終了。
一方、溝呂木さんは「消臭力のネーミングを考えた人はうちの店名をヒントに会社にプレゼンして決まった名前だと聞いたことがあります」と証言した。