ガトー ショコラ 保存 - 手作りのガトーショコラの賞味期限や適切な保存方法は？常温で保存しても大丈夫？

さて、それでは、、、ということで材料を揃えるわけですが、パッと見ただけでまずは「室温バター２５０g」というところで怯みます。

ガトーショコラって焼き菓子で他のお菓子よりも日持ちがするとはいえ常温でいいのでしょうか？ 常温保存はすぐに乾燥してしまいますし生クリームを使っているのであまり適していません。

電子レンジでの解凍は解凍ムラができてしまいますのであまりオススメはできませんがもしチンするなら短時間でいいでしょう。

いずれにしても、あら熱が取れた後は、ラップはかけてください。

ガトーショコラを冷蔵で保存した場合 冷蔵で保存すると5日ほど持ちます。

常温で自然解凍させると水分が出てきてしまい、水っぽくなってしまうことがありますので、おすすめできません・・・ また、電子レンジでの解凍もムラができやすく、やめた方が良いでしょう。

ちなみにですが、保存する時は粉糖やココアパウダーはかけないでおきましょう。

それでは手作りガトーショコラの日持ちは？ 冷蔵庫で賞味期限は5日間ほどです。

いちごの赤色と粉糖でお化粧していただきました。

なぜなら、ガトーショコラの材料には生クリームや卵を使っていますよね。

Amazonなどではアルミで出来た自立式の袋などが買えます。

3～4日程度であれば冷蔵庫で保存できます。

電子レンジでの解凍は解凍ムラがでてしまいますので、極力自然解凍通いでしょう。

こうすることで型から外しやすくなり、型に敷いたクッキングシートも剥がれやすくなります。

少し温めて出来立てを食べたい時もあるかもしれません。

手作りガトーショコラの日持ちは？何日くらいもつ？ 通常、手作りガトーショコラの日持ちは冷蔵庫で４～５日です。

（1日寝かせるいうことです。

そのため、作った翌日に食べる方も多く、できるだけ日持ちさせたいと思っていることでしょう。