いちご 保存 - いちご保存術を学ぶ！常温・冷蔵・冷凍どれがベスト？容器は移し替える？

いちごの保存方法は、「冷蔵保存」が基本です。

保存場所は冷暗所で。

冷蔵庫に急速冷凍機能があればなお良しですね。

保存期間（賞味期限）の目安は？ 冷凍いちごの賞味期限は、 1か月程度 冷凍いちごの食べ方は？ 冷凍いちごは、そのまま食べるとシャーベットのようになり 美味しくいただけます。

だいたい2段になっていて、下のほうが傷んでいることありませんか？そのままパックで常温保存した場合は、翌日には下の段は全滅している可能性が高いです。

いちごの保存に常温では温度が高すぎてしまうため、半日ほどしか持ちません。

以上で主な保存方法と保存期間のご紹介を終えたところで、次はそれ以外の保存についてご紹介させていただきます。

洗うタイミングは食べる直前に！• ですから長持ちさせたいのであれば、やっぱり冷蔵庫がいいですね。

このときに1時間ほど冷凍して、一旦取り出して、いちごがくっつかないようにバラして、 再度冷凍庫に入れるとひっつくことなく冷凍することができます。

保存方法としては風通しのよい冷暗所 特に暖房などのあたる場所を避ける においておくようにし、 パック詰めのものは容器をタッパーなどにうつしてなるべく重なっている部分をずらしておくようにします。

好みに合わせて実を潰し混ぜ、ラップをして５００Wでもう３分加熱• 牛乳を少量にしてバニラアイスを入れると、さらにシェイクっぽくなります。

・豊のか・・・果肉が柔らかいため傷みやすい ・あまおう・・・追熟する品種 ・さちのか・・・果肉が片目なので日持ちする品種 たくさんあるいちごの品種の中でも、多くの方が知っているであろう品種の特徴です。

冷凍いちごの解凍方法 冷凍いちごは、凍ったままシャーベット感覚で頂くか、加熱してジャムやソースにして下さい。

砂糖をまぶしたら2〜3個ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、できるだけ空気を抜き、冷凍庫へ。

練乳をかけるとさらに美味しくいただけるでしょう。

イチゴを洗い、ヘタを取り半分ぐらいの大きさに切る• いちご全体に砂糖を丁寧にまぶす。

１番注意が必要なのはオーブンの中に放置する時で、大量の砂糖がまぶされているので油断すると焦げますので中の様子を時々窺って、焦げないように注意してください。

常温だと大体夏場で１日、冬場でも３日• 注意してほしいのは「傷みかけ」であること。