春 野菜 一覧 - 4月が旬の春野菜 一覧

新タマネギ 家庭でも常備されることの多いタマネギ。

このスケジュール作成にあたっては野菜の種まきや収穫の時期を把握することは必須次項です。

便通よし。

そら豆の旬はだんだん北上していき、 3月～4月には鹿児島、4月下旬から5月には愛媛や香川、6月には関東で生産されたものが旬を迎えていきます。

露地だけでなくプランターでも栽培が可能です。

これは光の弱い室内で苗を育てた為に植物が光を求め徒長するもので、対策としてはポットに蒔いた種が発芽したらなるべく太陽の光の下で育てるようにします。

種や種芋は専門店でその年に 家庭菜園をしていると自分の畑で収穫された種を、また来年蒔いてみたいという思いによく駆られます。

網無しをマクワウリと呼び人気の家庭菜園野菜です。

種のまき方は以上3通りがあり、専門書や指導員の方々も「すじまき」「点まき」「ばらまき」で説明しますので、この3つは覚えておいて下さい。

苗を初春に植えて夏前に収穫が始まる夏野菜の代表格です。

多く摂取することで、 老化防止や視力向上効果も期待できますよ。

これはこれで家庭菜園の楽しみの1つであると思うのですが、注意しなければならない点がいくつかあります。

「四月豆」「夏豆」の別名もある、春から初夏の野菜です。

収穫できるまで年月がかかりますが、その分収穫の喜びは大きですよ。

栄養価の高い野菜です。

レモン果汁を加えてフォークでなめらかになるまでよくつぶす。

また種苗店で枝豆の苗などを購入するさいもよく徒長した苗を見かけることがあるので注意して下さい。

新玉葱 ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カルシウムなどが含まれています。

雨に直接あたると落下するので注意しましょう。

ほかにも、ケルセチン、オリゴ糖、グルコキニンといった成分も含まれていて 高血圧の改善や血糖値の低下に効果があったり、 代謝をあげたり血流をよくする効果から ダイエットや美肌対策にも有効です。

お好みでタバスコを振る。