ブロッコリー 蒸し 時間 - ブロッコリーの蒸し時間は？その時の栄養はどうなる？

そして、万が一食べてしまっても人体に害はないので、必要以上に不安になる必要もありません。

彩りに添えるだけではもっといない！旬の時期にたっぷり召し上がってくださいね。

・心配な場合は洗ってから調理するのがおすすめ とはいっても、冷凍ブロッコリーは、一度完全に冷凍されているので、いたとしても虫は死んでいます。

」 を検証してみましょう！ 塩を入れると色よく仕上がるってホント？ ブロッコリーも葉物と同様、「 塩を入れると色よく仕上がる」と言います。

いろいろと蒸してみた ブロッコリー以外にも、にんじん、じゃがいも、ごぼう…もう何を蒸してもおいしいです。

こちらも保存期間は、約1ヶ月。

蒸したブロッコリーは 自然に冷ましても十分きれいな色を保つので、水にさらさないほうが良いでしょう。

ブロッコリーの気になる疑問、管理栄養士が答えます！ ここからはブロッコリーにまつわる疑問の解説をしていきます！それぞれぜひチェックしてみてください。

前述の「小房に分けて洗う方法」で洗ってから、水気をしっかり拭き取ります。

蒸し野菜がラク！おすすめです。

がおいしい！ ゲストさん 19:28• ＞下記のウェブサイトの書き込み方が分かりません。

ほうれん草などとは違い、 ブロッコリーは水にさらさないほうが良いです。

3 大きな房は、茎に切れ目を入れて手で割く 真ん中にある大きな房は、他の小房と同じくらいの大きさになるように切る（ゆでたときに火が均一に入るように）。

ベストな「蒸し時間」は？ 美味しい蒸し時間ってどのくらいだろう？ 固め派＆ 柔らかめ派、居ると思いますが…。

鍋でゆでるより、ビタミンCやポリフェノールを多く残すこともできます。

がマヨネーズつけるだけでもおいしいですね…ブロッコリー優秀！！ 我が家みたいによくブロッコリーを食べるご家庭はアレンジにも挑戦してみてくださいね。

５．ざるにあげ、そのまま冷まします。

） 固めに茹でたほうが、美味しい状態が保てます。