肉まん マグカップ - 用意するものはマグカップだけ 冷めた肉まんをおいしく蒸し直す方法

中華まんに付いている敷き紙はお好みで、取り除いてもそのままでも問題なし。

下についている薄い紙を取りはずした肉まんと、肉まんのサイズより小さめの飲み口のマグカップを用意。

例えば・・・• そして一定温度で肉まんを温めるため、中心部分の餡にもしっかり熱が入り、ジューシーな肉まんが出来上がるのだ。

クッキングシートによる代用もうまくいったみたいです。

２．ボウルに豚ひき肉、みじん切りした長ねぎ、おろししょうが、塩、こしょう、ごま油を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

w・分も同じでOKです。

この時、マグカップは肉まんより少し小さなサイズを選ぶのがポイント。

動画元レシピが「乾いた布巾」を使用しているのは 加熱時に出る蒸気を程よく乾いた布巾に吸わせるため。

」 中丸雄一さん 「いや、こっちですよ。

おいしそう…ッ！ 食べてみると、肉まん全体に熱が通っており、ホクホクとしておいしかったです！ 麦ライスさんによると、２個目以降は先ほど温めたマグカップの上に肉まんをのせ、 ラップをかけて１分ほど電子レンジで温めるだけでもおいしく食べられるといいます。

ごま油 小さじ1• 使い方は蒸し器と大きな差はないが、加熱に時間がかかることもありあまり手軽とは言えない。

耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかける。

この原理、マグカップが蒸し器がわりになって、中に入れた水が沸騰して水蒸気になり、下から肉まんを蒸していく……というものです。

餡の中心まで熱々ジューシーに温まり、作りたてのような美味しさに。

用意するもの• アレンジ系の肉まんは「サクッとした食感」が特徴。

沸騰後中火で15分加熱する。

肉餡の方もしっかり火が通っていたのですが、 少し塩辛い。

こちらも解凍後1～2分でかたくなりはじめるので、温かいうちに食べる。

手順は少量の水またはお湯を入れた皿に割り箸を乗せ、その上に豚まんをセット。

」で放送された 「セイロで蒸したようなフカフカの肉まんにするひと手間」を紹介しました。

覚えておくと便利かもしれません！ 外部サイト. マグカップの大きさにもよると思いますが、多少奥に押し込んでも大丈夫たと思います。

コンビニの蒸し器から出てくる肉まんと同じ食感。

また、肉まんの下についている紙をそのままにしておくと、せっかくの水蒸気がブロックされてしまうので、必ず事前にはがしておいてください。

フワフワな食感とジューシーなお肉がたまらない、肉まん。