西成 ホルモン やまき タレ - 西成【やまき】ホルモン焼きが美味すぎる 自宅で再現！

まぁ、とかでも全然いけると思います。

タレが焦げる香りもよく食欲をそそる良い雰囲気。

「う〜ん。

亀田史郎さんは、ホルモン以外にも西成のおすすめグルメを紹介してますが、僕は少食なのでいっぱい回れません。

私、藤井は今回その山に十月十日を掛けて登り切り、金銀に飾られたその寺にたどり着き！ 寺の主と３６８日の戦いの末！伝説のホルモン焼きのレシピを習得して参りました！ 今回はそのレシピを特別に公開いたしましょう！、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、嘘です。

が、「やまき」のタレも滅茶苦茶にんにく使ってるので、これでも少ないくらいです。

笑 パックに盛られたホルモンとレバーがビールも一緒に！と叫んでいるようです。

まんまじゃりんこチエの世界観そのものの商店街の入口にある店と言うか屋台と言うか（笑）SNSの発展でめちゃ有名店になりましたね。

西成といえば！のホルモン屋へ行ってきた！ このたびの 新型コロナウィルスに罹患された皆様と、感染拡大により生活に影響を受けられている地域の皆様に、心よりお見舞いを申し上げます。

西成と泉州をこよなく愛するおっさん系ぶろがー猫まんまです。

ホルモンは、業務スーパーにて買ってきた冷凍ホルモンを解凍して串に刺しました。

文明の利器 ミキサー様に、にんにくをぶち込んでそこに先ほど作ったタレを足してミキサーをスイッチオーン！ ミキサーってこんなに便利だったのかと感動しました。

今日もたくさん見た顔に会いましたね。

あくまで料理の味付けバランスを崩さないように使っているつもりだったんですが…。

臭みとりに生姜を入れるといいと聞いたので生姜を入れて2度茹でたらそれなりに臭みも取れていざお家で『やまき』に挑戦です。

常連さんもみんな元気。

人と人です。

我々ができる事は少しでも人と接触しない事。