ダッチオーブン ビーフ シチュー - ダッチオーブンで『ビーフシチュー』を作ってみた！バーベキューでももちろん作れます！

牛テールとデミグラスソースを買ってこれば、家にある定番の野菜でできそうです。

今回も美味しく仕上がって、大満足です。

この時先にワインを入れると、一気に蒸発してしまうので、お水から入れるのがベター。

用品： ステップ1：材料と機器を組み立てる まだオランダのオーブンを持っていないのであれば、石炭の上にそれを持ち上げるための足と、盛り上がった縁のあるぴったり合ったふたがあるものを選ぶようにしてください。

野菜は大きくカットすれば大丈夫です。

にんにく3片 ＜作り方＞ 今回は時間がなかったため、 前日からの仕込みはありません。

ステップ8：玉ねぎを追加する 肉が褐色になったら、玉ねぎを加える。

じゃがいも1個（150g）• ステップ10：オーブンを覆ってシチューを煮込む ふたをオーブンの上に置きます。

《🐂自宅で簡単本格ビーフシチュー》 休日なので主人がビーフシチューを作ってくれました。

ダッチオーブンでする無水料理レシピ！初心者～中級者向け ここまでは、ダッチオーブンと無水料理についてお話ししてきましたので、ここからは、実際にどのように無水料理をするのかをご説明していきます。

私はステップ6の写真が好きです - あなたは実際にオイルがきらめくのを見ることができます！0 レモニー 9年前にはじめに その煮物OKはちょうど11ブリケットに座っていましたか？ L4件の返信 0 日陰の文字 レモニー はじめに9年前に返信 はい、できました。

じゃが芋 1個• 大きくカットした野菜も 煮崩れることなくホクホクにできていて、 お店で食べるような美味しいビーフシチューが出来上がりです。

そして、それに相応する重いふたが特徴的です。

黒胡椒 適量• 今回は誕生日のお祝いだったため、 お肉が全体的にリッチな感じですが、 普段に食べるならば、牛すじだけでも十分楽しめそうです。

カレー用やビーフシチュー用の牛肉でも良いですが、 ダッチオーブンを使って、とろける肉を体感したければ、 牛すじ、牛すね、牛テール辺りがオススメです。

野菜も投入 本来なら、肉を一度取り出して、玉ねぎが透明になるくらいまで野菜を炒めるところだが、いっきに全投入w そしてこの手順をキャンセルしたことで野菜の存在感が相当増すことになる。

無水料理をすることで、いつものビーフシチューとはまた違うものを味わえることでしょう。

オリーブオイルにニンニクと鷹の爪の香りがつくまで加熱しましょう。

他にもまだまだ、キャンプなどのアウトドアでできる無水料理があります。

牛すじ 約200g• じゃがいもは皮を剥くと酸化して黒っぽくなってしまうので、水を含ませたキッチンペーパーで包んでから袋（ジップロックなど）に入れて持っていきましょう。

あまり几帳面にはとりません（キリがないから）。