クルミのタルト?もアーモンドの下にたっぷりのくるみのクリーム、タルト台はさっくり、これも好み次第だなあ。
パティシエの研究熱心ぶりが分かる。
パーソナリティーはいつも穏やかおっとり姉さんの伊藤博美。
和栗のモンブランとクリームブリュレは、いつもの定番。
手前が期間限定のココナッツパイン味とバジル&トマト味。
あまり変わらなくみえるが、微妙に、生クリームが濃厚になり、マロンペーストも濃くなり、クリームブリュレも量が増えたり、変わっている気がする。
その時に当たった壁がチョコレート。
ある日、小学生の叢田さんは、お使いに行ったスーパーで、ひとつの棚に目をひかれます。
』 それに気づいた叢田さんは、さまざまな食べ物の『味』をどんどんインプットしていきます。
その流れにあったチョコレートを作ることで、長い間愛されていきたいですね。
というのも、クリームはノーワックスレモン、ショコラ、黒胡麻、ピスタチオ、キャラメル、ショコラカシス、マロンフランボワーズ、パッションミルクチョコレートなどバリエーション豊富で口に入れた瞬間にクリームの風味がしっかり感じられ、その瞬間にしっとりとしたマカロン生地がふわふわとやさしく溶けていくのに、香り高いアーモンドの味わいはしっかり残ります。
MURATAのこだわり 「『食』の長い歴史を見ると、素材はより精練され、口当たりはより滑らかに、という流れがあります。
そしてクリームに隠し味として配合されている原材料がまた面白い!例えば、いちごのマカロンにはバルサミコ酢やマレーシアのサラワク産黒胡椒が使われていたり、ミルクチョコレートのマカロンには、ジンジャーガナッシュやパッションフルーツを加えて二重構造になっていたり。
要予約で月替わりのランチコースをいただけますが、3月10日~4月中旬頃までお休みとなっております。
現在は桜の名所として愛され、しだれ桜が美しく人々を楽しませています。
ショートケーキ280円は、牛乳の風味豊かなやさしい甘さのクリーム、ぱさしっとりの生地で、おいしかった。
これからの季節は涼やかな小川を眺めながら散策するのも気持ちが良いと思います。
あとは、スペシャリテのマカロン。
1個130円。
前より、クリームを増量したらしく、さらに最初ぱりっとその後は崩れるような食感、甘さの中にきちんとそれぞれの風味が感じられるようになって、東京の有名店のマカロンに近いぐらい、とてもおいしくなった。
約100個のあんどんを灯し、琵琶の演奏などのある雅な夏祭りです。
国道45号から少し入ったところにあるが、店の前だけはいつも車通りが絶えない。
この記事では宮城県多賀城市にあるテイクアウト・持ち帰りができるお店をまとめて紹介します。
新緑の季節は緑の綺麗な公園です。