ピザ 窯 diy - DIYでピザ窯を自作してみた（製作の記録）

また、発生する煙などによって 近所トラブルになる可能性もありますので、ご近所さんとの関係性にもご注意を。

気になるピザ店があれば遠方であろうと訪れ、窯が見える席に座ってプロの焼き方を見学。

僕も探してみたのですが、MCハラーさんからのコメントは入っていませんでした、、、すいません。

私が思う一番のデメリットは、同じ空間にあるので燃料の 燃えカスがダイレクトにどんどんピザに降り注ぐということです。

コンクリートボンドで張る。

ピザ窯を作る方法と手順 耐火レンガを使用したピザ窯作りは、9つのステップで簡単に完成します。

ですがDIYで作るピザ窯は作る難易度も考慮しなければなりません。

素人にしてはですが・・・ 背面のアーチ部分をレンガで埋めます。

ホームセンターには売っていなかったので左官業の知り合いに手配してもらいました。

ほかにも、手作り窯でのピザやパンの焼き方や、窯料理のレシピ集など既にピザ窯を持っている人にも嬉しい情報が。

僕は蓋を付けていないので、なんとも言えないのですが、多くの人が金属で作られていますね。

ブロックは重さや強度によりA種・B種・C種に分かれており、ピザ窯作りにはC種が最も適しているといわれています。

とりあえず円が2枚できました。

ドーム型といっても半円ではなく入口付近が小さく尻上がりになっている上のヘタクソなイラストが理想です。

焼き床の蓋は、金属でないとダメですか。

小型化すればスペースも小さくて良いですし、何より材料代も安くなりますからね。

今回紹介した簡単な作り方は、レンガを積み重ねただけなのですぐ解体できるものです。

2ｔの鉄板を購入して図面の通りに扉の形状を切断します。

開閉状態を確認します。

いざブログに掲載しようとすると製作の際の重要なポイントとなる部分の画像がかなり足りないことを痛感しましたが、なるべくわかりやすく詳細に説明するように努力しましたので見てください。

作ってみて思いましたが、やはりコンクリートが相手なので、乾くまで次の工程にいけなかったりと、1つ1つ順番に進めていく必要があるので、たぶん4人5人いても人手が余ると思います。

いかがですか？ 思っているより簡単だと思います。

• 仕上げに色のついた土のようなものを表面に載せて乾かしています、するとまるで素焼きで作られた窯のような風情になっているではありませんか。

一番上の部分はハンマーでゆっくり打ち込んでいくようにして入れ込みました。