コーヒー 豆 保存 容器 - ☕ コーヒーの保存容器と保存方法について

コーヒーの量り売りなどをしている専門店でコーヒー豆を購入する際、新鮮なコーヒー豆を手に入れるためにチェックしたいポイントをご紹介します。

キーワード• 缶で保管する場合には、お茶筒のように内蓋がついていてぴったり閉まる「二重構造」のものを選びましょう。

コーヒーの保存容器のポイント コーヒーの保存容器を選ぶときのポイントは４つ。

容器を開け閉めするたびにコーヒー豆の劣化や酸化が進むので、 開封後は早めに飲みきるのがおすすめです。

5日程度で飲みきってしまうのであれば、急激な温度変化、特に高温になる箇所だけ避ければ、冷蔵庫や冷凍庫にいれておく必要はありません。

一般的には、コーヒーを焙煎した後の豆の状態で保存できる期間は、長くても1ヶ月程度と言われています。

フリーザーバッグ フリーザーバッグは遮光性に難があるものの、真空状態にできるため保存性はかなり高いと言えるでしょう。

しかし遮光性はなく、保存容器として実はあまり適していません。

冷蔵はこの中間になるでしょう。

外形寸法 直径11cm 高さ13cm• Q:1ヶ月程度、保存してしまったコーヒー豆はもう飲めないのか？（美味しさという点で） A:1ヶ月ほどの保存でも、劣化の要因である光や空気、水分に触れるような保存をしていない限り、不快感の残る嫌な味は感じられなかった。

今回の記事を参考に、自分の生活にあった保存容器をぜひ探してみてください。

また、未開封であっても、温度差が激しい場所や直射日光が当たる場所は避け、冷暗所で保存しましょう。

洗った感じは、本体は特に問題ないけど、蓋にシリコンのパッキンがついているので、それを外すかどうかで変わりそうです。

缶詰などの空き容器を再利用してもいいですね。

人気の記事• 保存容器にもこだわりを！ライフスタイルに即したコーヒー豆の容器を使ってみましょう コーヒー豆の保存容器は数多くあり、種類も豊富。

出典: 風味が落ちる原因には空気や湿気だけでなく、直射日光を受けることも挙げられます。

本体 半陶器• HARIO（ハリオ）｜珈琲キャニスター• お気に入りの保存容器を見つけたら、正しい保存方法でしっかりと保存することで、最後の一杯までおいしいコーヒーを楽しむことができます。

そのために 容器の入り口が大きく、手がスッポリ入るくらいの大きさがあったほうが良いと思います。

Q:コーヒー豆を長期保存すると、どのように味が劣化してしまうのか？ Q: 保存中のコーヒー豆の風味にマイナスダメージを与える要素はなにか？ Q:1ヶ月程度、保存してしまったコーヒー豆はもう飲めないのか？（美味しさという点で） これは、コーヒーの保存方法の検証を始める前にWeb担当の私が抱いていた疑問です。

コーヒー豆は、紫外線に当たることで劣化することはあまり知られていません。

とにかくコーヒー豆の風味を損なわずに美味しく飲みたい、という方におすすめのキャニスターです。

おいしい味が抜けているだけだから、気づきにくい。

冷蔵庫や冷凍庫で保存する場合は温度差で結露してしまうので、 取り出している時間は最小限にすることや、 小分けにして保存するなどの対策が効果的です。

セリアのメイソンジャー風ガラス容器は、大きさやデザインが豊富なのもポイントです。