回転 寿司 コロナ リスク - スシロー､コロナ後も貫く｢回るすし｣の意地

極楽湯の帰りは日高屋かサイゼリヤで安酒が多いですが たまにはスシローもいいかなと思いました。

大手回転寿司チェーンのスシローとくら寿司。

「飲み会自粛」は有効 外食がいけないのではなく、食事中に会話し飛沫（ひまつ）が飛ぶことが問題です。

レーンの対面同士は抜け抜けで唾が飛んできそうなぐらい恐ろしかった。

「今の回転ずしを楽しみたい人」に（のみ）注力する、ということになります。

まずビールと海老の柚子胡椒天ぷらを注文。

今回は回転ずしに行ったときの感染対策について考えてみたいと思います。

飛沫感染ですから、ツバなどが飛んでくる距離は開けておきたいところです。

9％増）と、コロナ禍においてなお過去最高を記録。

なので人通りが少なくてもお店は混んでるのでしょう。

関連記事 回転ずし店が好調を維持する理由：プチ贅沢ニーズ・デリバリー対応コロナ禍で回転ずしが好調を維持している理由として、「プチ贅沢」と「デリバリー・テイクアウトへの対応のしやすさ」の2点が重要なキーワードとなっていると考えられます。

また2月26日には、JR我孫子駅に関東初となる テイクアウト専門店を出店しています。

２月１日の時点では １５００円でした。

しかし、回転すし屋ではどうでしょう？次の画像をご覧ください。

このような「演出力」がスシローの強みです。

Q3：寿司など生ものは危険？ ラーメンなどの飛沫は？ 宮沢：生ものも含め、食品の摂取で感染が広がった報告はない 経口での新型コロナ感染の報告は今のところありません。

お店によっては色分けしていたりして自分が注文したものか他のテーブルのものかが判別できるようになっています。

その中で限られた時間をシフトとしてどう割り振っていくのかは、とても大変だった。